あきた森の宅配便ブログ

秋田県小坂町のたけのこ名人「川口光一」さんが採ってきてくれました！

見事な「天然ねまがりたけ」です。



午前３時から山に入り、急斜面を登って標高1000ｍで採ってきてくれました。

大感謝であります。

これほどの大きさのものは、めったに採れません。。。

光一さんが採って来てくれる「ねまがりたけ」には、毎年私も驚愕であります。。。

さっそく、大好きな「たけのこ＆馬肉汁」にしました！

作り方は、、、

１．たけのこの皮をむく
　　詳しくは → こちらをご覧ください！

２．馬肉とこんにゃくを軽く炒める

３．たけのこを入れる

４．水を入れて、すりおろしたショウガ、ニンニク（少し）を加える

６．味噌を入れる

で、出来上がり！



本当にうまい！

ぜひ作ってください！

この時期、これを食べると本当に体が喜びます！

疲れが吹っ飛びますねっ。

でも、あと２週間で収穫シーズンは終了です！



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